ぶすねこかあさんの毎日

我が家のお雑煮。

ぐーたらかーさんはおせちは作った事がない。
実家で食べるもの。
そろそろバーバ達に頼るのはやめて、
おせちを作ってみようかと思うのだけれど、
去年黒豆を煮たら、煮くずれて黒豆ペーストになってしまったし。
おせちはやっぱり難しい。
だからお雑煮ぐらいはちゃんと作ろうと、ここ数年はちゃんと作っている。
今年は訳あって、お正月どころじゃなくなっちゃったんだけれど、
せっかく材料は買ったので、お雑煮は作ろうと作ってみた。
お雑煮用に、いつもより高い昆布と、かつお節を買って、
出汁だけは気合いをいれてとったよ。
買い物はやっぱりパルシステム

お雑煮と言うと、地方色が大きいようで、
あんこもちを入れるなんて話も聞くんだけれど、
ぶすねこの実家は三つ葉と鶏肉のみの澄まし汁。
ところがダーの実家は豚肉で、具沢山だった。
豚汁の澄まし汁版って感じ。
初めて食べた時はびっくりしたねぇ。
でもダーはあまり気にしないようなので、
ぶすねこ家は間を取って、鶏肉の具沢山にしてみた。
鶏肉はふーどの地鶏。高かったけど、とってもおいしい！
それと、一番の主役、おもちはこれまたパルシステムで買った玄米餅。
「玄米切もち　杵つき餅」
玄米餅ってなかなか売ってないんだよね。
年末には必ずカタログに登場するパルシステムさまさまです。
ご飯もほとんど玄米のぶすねこ家は、
お餅も玄米がいいなぁと思ったのがきっかけだったんだけれど、
玄米餅はおいしいよ。
白い餅より焼いた時香ばしい。
外がぱりぱりなかはとろーって感じ。
お米の玄米より食べやすいかも。
是非是非食べてみて。